Quel café aromatisé choisir ?
Certaines personnes n’apprécient pas le goût fort du café. Les producteurs l’ont bien compris et ont intégré de plus en plus dans leur production, des cafés aromatisés aux saveurs diverses et gourmandes. Ces cafés aromatisés sont compatibles généralement pour tout type de cafetière pour le plaisir de chacun. Mais alors, comment est fabriqué le café aromatisé ? Comment ces arômes de vanille ou encore de caramel sont intégrés dans le grain de café ? A travers ce guide, nous vous dévoilons tous les secrets !
Comment aromatiser son café ?
Mais comment est fabriqué le café aromatisé ? Comment cela se fait-il que l’on retrouve des notes de vanille ou encore de caramel dans le café ? Si vous vous posez toutes ces questions, nous vous dévoilons comment aromatiser son café pou en comprendre sa fabrication.
Torréfaction du café
Le choix du grain de café
Avant de passer à la torréfaction et à l’aromatisation du café, il faut d’abord bien choisir le grain de café. Il existe en effet une très large gamme de grains de café en fonction du type de grain : Arabica, Robusta ou encore assemblage d’Arabica et de Robusta, mais aussi de ses origines : Amérique Latine, Amérique Centrale ou encore du Sud, la production et la récolte des grains de café dépend de sa qualité. C’est à partir de ce moment que le grain de café est torréfié selon sa destination : va-t-il est aromatisé ou non ? Ainsi, la torréfaction va avoir un impact important sur la texture, la couleur, mais aussi la saveur du café.
Le choix des arômes
Après cette sélection du type de grain de café et de sa torréfaction, viens le moment de choisir le ou les arômes qui seront ajoutés au café durant le processus de mélange. L’idéal évidemment est de choisir des arômes naturels (vanille, caramel, …) à partir d’ingrédients naturels afin d’éviter tout ajout de produits chimiques. Il faut donc que le café et l’arôme choisit se mélangent avec perfection pour obtenir une boisson de qualité.
Le mélange
Viens le moment enfin le mélange entre les grains de café et les arômes naturels. Un dosage parfait pour obtenir un café aromatisé gourmand et doux. C’est donc l’étape de la torréfaction entre les grains « neutres » et les arômes naturels ou artificiels. Certaines torréfacteurs font cette étape à chaude, d’autres à froid.
Vous trouverez des cafés aromatisés en grains pour les machines à expresso automatique ou bien en café moulu pour les cafetières à piston, à filtre ou encore italiennes. Le tout est de choisir le goût selon vos préférences, il en existe une large gamme pour contenter tous les amateurs de café aromatisé.
Les différents types de café
Pourquoi boire du café aromatisé ?
Il existe de nombreuses recettes de cafés gourmands aromatisés. Cappuccino, café crème ou encore latte, ces boissons à base de crème fouettée, sucre ajouté, matières grasses ou encore sirop sont délicieuses, mais néfastes pour notre santé. Ce sont généralement des produits transformés qu’il faut éviter le plus possible. Le but de ces cafés apporte bien évidemment plus de saveurs et de gourmandises mais change totalement les bienfaits naturels d’un café bio.
Pour les amateurs de café gourmands, les cafés aromatisés est la parfaite alternative ! Avec des arômes de chocolat, vanille, caramel ou encore moka, vous pourrez choisir parmi une multitude de goûts pour votre plus grand bonheur. L’avantage est de conserver les bienfaits du café bio, des saveurs originelles du café sans en altérer son goût. Pas besoin de rajouter de sucre ou de crème fouettée, les arômes contenues dans le café sont suffisants pour créer une tasse de café gourmande à boire à tout moment.
Quel est le meilleur café aromatisé ?
Pour les amateurs de cafés gourmands, voici notre sélection des 3 meilleurs café aromatisé selon le type de machine.
Note d’Espresso – Lot de 40 capsules de chocolat à la noisette
Pour ceux qui ont une machine à café Nespresso, vous avez la possibilité de vous tourner vers des capsules à café, celles-ci sont compatibles avec les machines Nespresso. Pour ceux qui préfèrent un café aux notes et arômes de chocolat à la noisette, ce lot de capsules est fait pour vous ! Profitez d’un café gourmand de qualité fabriqué dans les plus grandes traditions en Italie.
- Marque : Note d’Espresso
- Gamme : Capsules de chocolat à la noisette
- Capsules certifiées à l’oxygène
- Capsules compatibles avec les machines à Nespresso
- Goût : chocolat à la noisette
- Pour 1 capsule, 80ml d’eau
Hop Café, café en Grains – Aromatisé Caramel Beurre Salé
Pour ceux qui possèdent une machine à café en grains, c’est l’occasion de tester un café aromatisé 100% Arabica aux arômes de caramel beurre salé. Un café doux et gourmand idéal pour les après-midis d’hiver ! Avec torréfaction artisanale, ce café en grains sera d’une grande qualité. Ce café en grains aromatisé au caramel beurre salé est compatible avec les machines expresso automatique avec broyeur intégré ou d’un moulin à café.
- Marque : Hop Café
- Gamme : café en grains aromatisé au caramel beurre salé
- Grains de café compatibles avec les machines expresso avec broyeur ou moulins à café
- Goût : caramel beurre salé 100% Arabica
- Torréfaction artisanale
Café MUSETTI canette de café moulu arôme chocolat
Enfin, pour les personnes ayant une machine à filtre, à piston ou encore italienne, ce café moulu aromatisé au chocolat vous conviendra parfaitement. Ce café a été spécialement moulu pour le Moka. Profitez de ce petit goût de chocolat en fin de bouche mélangé aux saveurs du Moka. Avec une torréfaction italienne, ce café moulu est un gage de qualité.
- Marque : Café Musetti
- Gamme : café moulu, arôme chocolat
- Café moulu compatible avec les machines à café à filtre, piston et italienne
- Goût : chocolat moulu pour Moka
- Torréfaction italienne
Profitez d’une bonne tasse de café aromatisé au léger goût subtil de tiramisu, noisettes ou encore vanille. Un café qui conserve ses bienfaits et ses saveurs avec une note sucrée pour les amateurs de cafés gourmands. Vous pourrez également profiter de votre boisson selon le modèle de votre machine, vous trouverez forcément la gamme de cafés aromatisés !
