Semblable à une cafetière, les machines à café servent à préparer des boissons chaudes. Par son système, l’utilisation d’une machine professionnelle facilite la préparation du café tout en préservant son goût et sa qualité. De plus, ce type d’appareil vous offre un gain de temps considérable afin d’améliorer la qualité du service de l’établissement. Cependant, le fait de choisir une machine à café reste une tâche difficile vu les divers modèles sur le marché. C’est pour cette raison que nous allons vous exposer quelques critères et modèles pour mieux choisir une machine à café.
Les modèles des machines à café
Le choix d’une machine à café doit s’effectuer en fonction de vos besoins. Ainsi, le choix de ces appareils, qu’ils soient à capsules ou à dosettes, doit être adapté à la production de l’établissement. Néanmoins, peu importe le modèle de machine à café que vous allez choisir, chacun à la capacité de préparer un café avec un goût et une qualité unique.
Machine à café automatique
Les machines automatiques sont parfois dotées d’un broyeur. Du coup, il vous est possible de broyer avec l’appareil les grains de café. Par conséquent, ces machines permettent de préparer une bonne tasse de café moulu en capsule ou bien en dosette. Mais aussi, le broyeur d’une machine à café automatique préserve la qualité et les arômes des grains afin d’offrir aux clients une boisson délicieuse.
Machine à café manuelle
Une machine à café manuelle permet aussi de réaliser des tasses de café avec un goût et une qualité irréprochable en quelques minutes. Cela est possible grâce à l’innovation sans cesse des machines à café à capsule. Les cafetières ou les machines à café sont actuellement les plus sollicitées grâce à leurs simplicités en termes d’utilisation. En revanche, la préparation de vos boissons s’effectue manuellement avec ce type de machine à café. En plus de cela, ces appareils permettent de réaliser deux boissons en même temps tout en offrant un goût parfait à votre café.
Les différents types des appareils
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Que vous soyez un professionnel dans le secteur des bars à café ou un amateur de ce type de boisson, l’usage d’une machine à café professionnelle vous est recommandé. Cela est dans le but de servir la meilleure tasse de café ou d’autres boissons chaudes à vos convives. C’est pour cette raison que nous allons vous présenter quelques types de machine à café:
- Machine à café à dosette ou à capsule ;
- Machine à café à grains ;
- Machine à café à percolateur ;
- Machine à café automatique ;
- Machine à café manuelle.
A noter que ces machines à café sont disponibles en plusieurs modèles. Cependant, afin d’optimiser l’utilisation du modèle de machine à utiliser dans l’établissement, le choix de cette dernière doit se faire en fonction de vos besoins.
Guide d’achat d’une machine à café
Les cafetières automatiques ou les machines à café manuelles, que ce soit à capsule ou à dosette, sont conseillées pour les professionnels. Pour moudre les grains de café en toute simplicité, le mieux est de choisir les machines à café avec broyeur. En effet, ces modèles d’appareils manuels ou automatiques, vous offrent la possibilité de choisir le goût de la boisson à servir selon la demande des clients. A dosettes ou à capsules, il faut se référer aux points suivants lors de l’achat d’une machine à café :
- Une grande capacité d’un réservoir ;
- La qualité de l’appareil ;
- Une machine à café avec ou sans buse vapeur ;
- La plage de température.
Machine à café Nespresso
La machine à café Nespresso sert à préparer des bonnes tasses de café et d’autres variétés de boissons chaudes à partir d’une capsule insérée dans la machine. Le fonctionnement de ces machines consiste à percer la capsule avec une pression d’eau. L’eau dans le réservoir de la machine est chauffée par le biais d’un système de chauffage. Puis, la machine à dosettes ou à capsules fait passer l’eau bouillante à travers la capsule afin d’avoir une boisson succulente.
Type de chauffage
Les machines à café Nespresso, comme les cafetières à capsule Magimix sur Amazon, sont dotées d’un système de chauffe Thermoblcok. Ce système consiste à faire bouillir votre café en peu de temps lors de la préparation. C’est ainsi que le système de chauffage d’une machine à café procède.
Réservoir amovible
Le bac à grain ou réservoir amovible de votre machine à capsules permet de conserver le café à grain. Du coup, il est possible de stocker les grains jusqu’à ce que votre café soit moulu par le broyeur. La capacité du réservoir d’une machine à café varie en fonction de son type.
Pour en conclure, peu importe le modèle de machine à café que vous allez choisir, manuelle ou automatique, les deux peuvent répondre à vos attentes. En revanche, avant de choisir l’appareil à utiliser dans l’établissement, le mieux est de déterminer en amont le type d’utilisation de la machine.
